KOLAY POĞAÇA

MALZEMELER

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

4 su bardağı un

50 gram tereyağ (2 yemek kaşığı kadar)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı susam (üzerine)

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta (sarısı üzerine)

İÇİ İÇİN

peynir

maydanoz

dereotu

YAPILIŞI

Yoğurt, sıvı yağ, tereyağ, un, tuz, kabartma tozu karıştırılır ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur 1o dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Maydanoz, dereotu doğranır ve peynirle karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlak olacak şekilde açılır. Ortasına peynirden yerleştirilerek kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. AFİYET OLSUN.........